大米粉松糕
大米粉松糕:從字面上看,這是一種食物的做法了。既然這樣,那就是原料和烹任的方法:
以蒸為例:
1, 大米粉:主料了,既然是大米粉松糕,當然以大米粉為主要原料,并且所占成份最大,都是選擇水磨大米粉。
2, 糯米粉適量:增加粘性和口感,
3, 糖和蜂蜜:增加甜度
4, 加水混合,搓成面團。
5, 活底蛋糕模具,底上鋪屜布。也可以用蒸籠代替。
6, 篩一層粉。方便取出。
7, 放入大米粉面團
8, 面團表面擺上果干。看好加口味。自行決定。
9, 在篩一層粉,表面裝飾,蓋上籠布。
10,入蒸鍋大火20分鐘左,出鍋脫模切塊享用吧!
好了,大米粉松糕做法不是固定不變的。就是以上的例子也會因輔料的不同而稍作變化。
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